Filé mignon ao molho de nozes

🥕 Ingredientes

• 1 peça de filé mignon
• 1 copo de requeijão
• 40 g de queijo gorgonzola
• 1 caixa de creme de leite
• 2 cebolas médias picadas
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filé com sal.

2. 2

   Frite a peça inteira do filé junto com as cebolas picadas nas quatro colheres de sopa de azeite de oliva.

3. 3

   Quando o filé estiver bem dourado, retire e o coloque em um prato refratário.

4. 4

   Em uma frigideira torre as nozes levemente, apenas para retirar a umidade.

5. 5

   Na mesma panela com o caldinho do filé e com as cebolas bem fritas, acrescente o creme de leite, o requeijão e o queijo gorgonzola.

6. 6

   Misture bem, faça um molho grosso e acerte o sal.

7. 7

   Quando o molho estiver bem quente e encorpado coloque as nozes levemente torradas.

8. 8

   Misture e coloque por cima do filé.

❓ Perguntas frequentes

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