Filé mignon ao molho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé mignon, cortados em pedaços
• 1 pimentão verde, cortados em tiras
• 2 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em tiras
• 1 cebola média, cortadas em tiras
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho, cortados em tiras
• 1 extrato de tomate (pomarola)
• Pimenta do reino branca, a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o filé numa frigideira no óleo.

2. 2

   Na mesma panela, refogue a cebola, o alho, os tomates, o pimentão, adicione o extrato de tomate e deixe encorpar.

3. 3

   Coloque o filé e deixe cozinhar por uns 10 minutos.

4. 4

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco.

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