Filé facílimo de fazer

🥕 Ingredientes

• 1 filé inteiro e limpo
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de vinho branco
• Molho de mostarda a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amassar os cubos de caldo de carne.

2. 2

   Acrescentar a manteiga e misturar bem até obter uma pasta homogênea.

3. 3

   Colocar a carne em pirex e espalhar a pasta de manteiga sobre a carne com as costas de uma colher.

4. 4

   Cobrir a carne com molho de mostarda.

5. 5

   Colocar o vinho branco no fundo do pirex.

6. 6

   Aquecer o forno por 10 minutos a 180º.

7. 7

   Colocar a carne para assar por 30 minutos.

8. 8

   Retirar a carne (que ainda vai estar sangrando) e fatiar. Colocar as fatias no molho que ficou no pirex e voltar ao forno por mais uns 5 minutos. Apenas para não ficar tão vermelha.

9. 9

   Sirva com arroz branco e batata souté.

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