Filé de peixe com purê de batatas gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe de sua preferência
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• suco de 1 limão ou a gosto
• azeite a gosto
• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 1 colher(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de cream cheese
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 xícara(chá) de leite
• cheiro verde picado
• 1 tomate grande cortado em rodelas médias
• 1/2 pimentão verde cortado em rodelas
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• queijo parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de peixe com o sal, a pimenta, o alho amassado e o suco do limão, deixe marinar por uns 15 minutos.

2. 2

   Coloque os filés de peixe num refratário untado com a azeite a gosto.

3. 3

   Leve-os ao forno por meia hora ou ate que gratinem, cubra o refratário com papel alumínio, assim ajudará o cozimento dos filés.

4. 4

   Enquanto isso prepare o purê, em uma panela coloque a margarina, o cream cheese e a cebola. Refogue a cebola até que esteja transparente, acrescente as batatas amassadas e o leite, misture até o ponto de purê.

5. 5

   Se necessário acrescente mais leite, acerte o sal, adicione o cheiro verde e reserve.

6. 6

   Retire com cuidado os filés de peixe já gratinados do refratário, reserve num pirex.

7. 7

   No mesmo refratário em que os filés foram grelhados, forre o fundo com os tomates, depois os pimentões, então coloque o peixe por cima dessa cama.

8. 8

   Acrescente azeite a gosto, mussarela e o purê reservado.

9. 9

   Finalize com o queijo parmesão a gosto.

10. 10

    Leve ao forno novamente coberto com papel alumínio por cerca de 25 minutos.

11. 11

    Sirva com arroz branco e legumes no vapor.

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