Filé de peixe com molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• Sal, pimenta do reino, suco de 1 limão
• 2 colheres de margarina
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo knorr
• 1/2 litro de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• 300g de mussarela em fatias
• 300g de presunto em fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   tempere os filés com sal, pimenta e suco de limão deixe por 10 min.

2. 2

   Passe-os na farinha de trigo e frite-os em óleo quente.

3. 3

   Dissolva a margarina com o knorr, leve ao fogo, acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa para não empelotar, coloque o creme de leite e mexa novamente.

4. 4

   Desligue o fogo.

5. 5

   Em um refratário coloque um pouco do molho branco arrume os filés, coloque o 7presunto, depois a mussarela outra camada do peixe, o molho branco, o presunto, a mussarela polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

6. 6

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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