Filé de peixe com banana da terra

🥕 Ingredientes

• 800 g de filé de peixe de sua preferência
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de coentro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• 4 bananas da terra
• 1 xícara de mussarela ralada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cebola ralada
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 pitada de noz moscada
• 1 xícara de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aquecer a manteiga, a cebola e a farinha de trigo.

2. 2

   Acrescentar o leite fervendo.

3. 3

   Adicionar o parmesão.

4. 4

   Mexer sempre até engrossar.

5. 5

   Colocar a noz-moscada.

6. 6

   Temperar o peixe com suco de limão, coentro, sal e pimenta, passar na farinha de trigo e tirar o excesso.

7. 7

   Fritar numa frigideira com pouco de oleo e reservar.

8. 8

   Cortar a banana em fatias e fritar com pouco de óleo numa frigideira e reservar.

9. 9

   Em uma travessa, alternar em camadas a banana, o creme e o peixe.

10. 10

    Por último a mussarela.

11. 11

    Levar ao forno para aquecer.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)