Filé de merluza ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• Temperos a gosto (pimentão, cebola, coentro)
• Sal a gosto
• Camarão a gosto
• 1 garrafa de leite de coco
• Menos da metade de uma garrafinha de dendê
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• Batatas, cenouras e chuchus cortados em tiras grossas
• Azeitonas para decorer

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filé de merluza com alho, cominho, curry, sal e limão ou vinagre.

2. 2

   Deixe temperado de um dia para o outro.

3. 3

   No dia seguinte misture todos os temperos citados acima ao filé de merluza.

4. 4

   Arrume metade do filé em uma travessa, acrescente o camarão, metade do milho verde, metade da ervilha, metade do creme de leite, metade do leite de coco e metade do dendê.

5. 5

   Repita o processo, exceto o creme de leite, o leite de coco e o dendê.

6. 6

   Após ter repetido o processo, ponha por cima, as verduras e azeitonas para decorar.

7. 7

   Regue com o restante dos líquidos que faltaram.

8. 8

   Leve ao forno e vá regando com o próprio líquido que se forma na travessa.

9. 9

   Sirva quente com arroz branco e salada de maionese se preferir.

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