Filé de frango grelhado com calda de maçã verde

🥕 Ingredientes

• 4 filés de frango
• 1 copo tipo americano de vinho branco seco de sua preferência
• 1 maçã verde (grande)
• 20 folhas de manjericão
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Azeite de oliva
• 2 colher de sopa de açúcar
• Suco de um limão (médio)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem os filés de frango

2. 2

   Reserve 1 colher do suco do limão

3. 3

   Tempere os filés com o suco de limão, o sal e o vinho, deixe descansar por 10 minutos para tomar gosto.

4. 4

   Em uma frigideira já quente (ou no grill) adicione um fio de azeite de oliva em seguida um filé de cada vez.

5. 5

   Grelhe nos dois lados (reserve).

6. 6

   Descasque a maçã, corte em tiras finas.

7. 7

   Em uma frigideira, adicione o restante da manteiga, as folhas de manjericão e as tiras de maçã, 1 colher de suco de limão, deixem apurar por cerca de 5 minutos e em seguida acrescente o açúcar, espere 1 minuto e tire do fogo

8. 8

   Em seguida coloque os filés numa travessa e jogue por cima a calda de maçã.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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