Coxinha de frango da Mamãe Nena

🥕 Ingredientes

• ½ xícara de óleo
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 litro de leite
• 3 ½ xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de maisena
• 1 Peito de frango
• ½ cebola
• 1 caldo de galinha
• 1 tomate.
• cheiro verde
• Leite e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo os ingredientes da massa, mexendo até desgrudar e vira uma bola.

2. 2

   Cozinhar o peito de frango com a cebola, o caldo de galinha e o tomate.

3. 3

   Desfiar ou passar levemente pelo processador. Acrescentar cheiro verde.

4. 4

   Modele as coxinhas, recheie com a massa ainda morna.

5. 5

   Passe no leite e na farinha de rosca.

6. 6

   Frite em óleo quente.

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