Filé de frango com creme de espinafre

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em bife
• 1 maço de espinafre
• 400 ml de leite fresco
• 1 colher (sopa) rasa de maizena
• Alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite os filés de frango com sal e manteiga e coloque em uma travessa.

2. 2

   Ferva 1 l de água e escalde as folhas de espinafre, previamente limpas, por 2 minutos.

3. 3

   Bata no liquidificador ou em mixer o leite e o espinafre escorrido.

4. 4

   Frite 2 dentes de alho em uma panela.

5. 5

   Quando dourar acrescente o leite batido com o espinafre.

6. 6

   Coloque sal a gosto.

7. 7

   Dissolva a maizena em 50 ml de água e acrescente neste caldo.

8. 8

   Se quiser mais encorpado, acrescente maisena.

9. 9

   Pode colocar o creme em cima dos filés ou servi - lo à parte.

10. 10

    Este creme fica muito gostoso consumido com arroz.

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