Filé à grande gala

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne moída bem fina
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 pimentão vermelho picadinho
• Cheiro verde e temperos a gosto
• 200 g de presunto fatiado
• 1 caixa de bacon fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com creme de cebola, o pimentão, cheiro verde e os temperos.

2. 2

   Misture bem e deixe descansar por 1 h.

3. 3

   Abra a carne no plástico, cubra com as fatias de presunto e enrole como rocambole com fatias de bacon.

4. 4

   Regue com o molho feito com 1/2 xícara de vinho branco seco, caldo de uma laranja e folhas de louro e hortelã.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno.

6. 6

   Tire o papel alumínio para corar o bacon.

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