Filé de frango com creme de ervilha

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de frango
• 1 lata de ervilha com água
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 g de queijo parmesão para ralar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com alho picado, sal a gosto, açafrão da terra (cúrcuma) e um pouquinho de pimenta-do-reino.

2. 2

   Coloque em um pote e deixe mais ou menos 30 minutos na geladeira, para o frango pegar o tempero.

3. 3

   Acenda o forno e deixe aquecendo a 200°C.

4. 4

   Em um processador, bata a ervilha com a água e o creme de leite até ficar homogêneo (o molho não pode ficar nem grosso e nem aguado), acredito que não precisará de mais sal, pois tem na água da ervilha.

5. 5

   Unte o pirex com azeite, coloque os filés e cubra com o molho.

6. 6

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

7. 7

   Retire o papel alumínio, polvilhe com o queijo ralado e retorne ao forno até o queijo gratinar.

8. 8

   Sirva com acompanhamento de arroz branco e salada verde.

❓ Perguntas frequentes

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