Filé de frango acebolado

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango sem pele e sem osso de aproximadamente 800 g
• 1 cebola grande, cortada à julianne
• 1 colher de chá de margarina
• 2 colheres de óleo para fritura (use o de sua prefeência soja, canola milho, girassol etc)
• Sal e pimenta branca moída a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé de frango em 4 bifes (devem ficar da espessura de 1 bife bovino, se o filé for muito alto aumente a quantidade de bifes).

2. 2

   Tempere com sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Em uma frigideira, aqueça o óleo com a margarina.

4. 4

   Frite os bifes até que estejam bem dourados, porém suculentos.

5. 5

   Tire os bifes da frigideira, coloque em uma travessa de serviço guarnecida a seu gosto (sugestões: folhas de alface com rodelas de tomate e pepino, buquês de brócolis com rodelas de nabo ou folhas de escfarola co couveflor).

6. 6

   Na mesma frigideira, refogue a cebola.

7. 7

   Apague o fogo e acrescente o molho inglês.

8. 8

   Disponha o refogado sobre os bifes e siva.

9. 9

   Sirva com purê de batata e arroz à grega.

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