Filé de frango à milanesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 3 ovos
• 2 xícara de farinha de trigo
• 2 xícara de farinha de rosca
• 100 gramas de queijo ralado
• 2 xícara de óleo
• tempere o filé a gosto (o meu tempero é: alho, orégano, sal e vinagre)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filé de frango à seu gosto (deixe de 30 a 40 minutos no tempero).

2. 2

   Depois coloque a farinha de trigo em uma vasilha e acrescente o ovo em outra vasilha e misture a farinha de rosca com o queijo ralado em outra vasilha.

3. 3

   Passe cada filé na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca com o queijo ralado e reserve.

4. 4

   Em uma frigideira coloque óleo pra esquentar, com o óleo bem quente coloque o filé já empanados para fritar e depois de frito escorra eles em um papel-toalha.

5. 5

   Para fritar o filé na temperatura ideal, na frigideira já com o óleo, coloque um palito de fósforo e, quando o palito acender, retire o palito e comece a fritar os filés já empanados.

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