Filé com vinho do Carlão

🥕 Ingredientes

• 1 peça de filé mignon cortada em medalhões
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1 vidro de azeitonas pretas
• 1 vidro pequeno de champignon
• 1 colher de sobremesa de tempero tipo grill
• 1 litro de vinho tinto seco
• 2 colheres de margarina
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreter a margarina em uma panela grande.

2. 2

   Colocar os dentes de espremidos, o tempero grill e o sal.

3. 3

   Em seguida colocar os medalhões e fritar dos dois lados.

4. 4

   Coloque as azeitonas e o champignon e 1/2 litro de vinho.

5. 5

   Quando o vinho estiver quase seco, vire a carne e coloque o restante do vinho.

6. 6

   Quando levantar fervura coloque a colher de amido de milho dissolvida em um pouquinho de água.

7. 7

   Quando engrossar desligue a panela e sirva com arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)