Filé com nozes e creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1 peça de filé mignon grande
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 2 colheres (sopa) de margarina (bem cheias)
• 1/2 l de creme de leite fresco
• 1/2 copo de vinho tinto
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne, regue como vinho e deixe de molho por mais ou menos 3 horas.

2. 2

   Coloque a carne em um refratário, bezunte com a margarina.

3. 3

   Regue com o molho, coloque o refratário dentro de uma assadeira de alumínio (para não grudar no fundo).

4. 4

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos.

5. 5

   Tire o papel, vire a carne e deixe dourar.

6. 6

   Quando a carne estiver macia, junte o creme de leite e as nozes picadas, cobrindo bem a carne.

7. 7

   Deixe no forno por mais 15 minutos.

8. 8

   Regando sempre.

9. 9

   Tire do forno, corte em fatias e regue como molho.

10. 10

    Sirva com arroz e uma salada de folhas.

❓ Perguntas frequentes

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