Filé com Molho Branco

🥕 Ingredientes

• 2 bifes de filé mignon
• 2 batatas grandes
• 2 colheres de molho para carne
• 100 g de presunto (cortado e tiras)
• 1/2 cebola (cortada em tiras)
• 1 caixinha de creme de leite (gelado)
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de noz moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o bifes a gosto e depois leve para fritar, quando estiver quase pronto adicione o molho para carne e coloque a cebola para dourar, reserve.

2. 2

   Corte as batatas em cubo e conzinhe. Depois de cozida reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque a manteiga para derreter e acrescente a farinha de trigo e mexa. Depois acrescente o leite a mexa ate ficar em ponto de um creme, quando estiver quase pronto acrescente o creme de leite.

4. 4

   Desligue o fogo e junte com o molho as batatas, o presunto e a cebola (que foram dourada com a carne) e mexa, por final acrescente a noz moscada.

5. 5

   Coloque o bifa em um refratário e o molho por cima.

6. 6

   Siva com arroz branco e vinho tinto suave.

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