Picanha na manteiga

🥕 Ingredientes

• 1 picanha de 1/5 kg
• 200 g de manteiga
• 2 colher de alho picado (pra quem gosta de alho quanto mais melhor)
• 2 cebolas médias (para quem gosta de cebola)
• 3 tiras de bacon
• 30 g de sal fino por quilo ou a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a picanha não tirar a manta de gordura, coloque em um pacote ou folha de celofane com a gordura para cima. Dereter a manteiga até virar um óleo.

2. 2

   Adicione o alho picado e o sal misture, espalhe em cima da picanha coloque as tiras de bacon sobre a picanha, também as cebolas inteiras feche o pacote e leve ao forno aproximadamente 2 horas e meia. Depois de assada corte em fatias colocando-as em uma travessa. Junte o molho as cebolas e acompanha arroz, pure, e salada verde.

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