Filé ao molho madeira rápido e prático

🥕 Ingredientes

• 6 bifes de filé mignon
• 1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picadinha
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 1 colher de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite os bifes em 2 colheres de manteiga e reserve.

2. 2

   Em seguida refogue na manteiga a cebola, o champignon e os tabletes de carne.

3. 3

   Acrescente o vinho e deixe ferver por uns 10 minutos.

4. 4

   Em seguida dilua o amido de milho em 1/4 xícara de água e acrescente ao molho para engrossar.

5. 5

   Junte os bifes, deixe por 5 minutos e apague o fogo.

6. 6

   Sirva em seguida.

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