Filé ao molho de requeijao

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon cortado em bifes
• Sal e pimenta do reino para temperar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 copos de requeijão cremoso
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de curry
• Mussarela para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite e a manteiga em uma frigideira. Frite os files deixando-os no ponto. Retire e coloque em uma travessa pré-aquecida. Desligue o fogo. Numa vasilha misture o requeijão e o leite e o curry e coloque na frigideira juntamente com o líquido que se formou na fritura dos bifes.

2. 2

   Montagem do prato.

3. 3

   Num refratário, coloque um pouco do molho, os bifes e o restante do molho.

4. 4

   Cubra com a mussarela e leve ao forno até derreter.

5. 5

   Sirva com arroz branco e batata palha, frita ou assada.

❓ Perguntas frequentes

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