Figos crocantes com sorvete ao molho de vinho

🥕 Ingredientes

• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 colher de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 6 figos em calda
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• 1/2 xícara de geléia de amora
• 1/2 xícara de vinho branco
• Sorvete de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture bem o ovo, o óleo, a farinha de trigo e o fermento em pó.

2. 2

   Seque os figos com papel absorvente e passe-os um de cada vez pela massinha. Frite-os em óleo quente até que estejam dourados. Escorra-os em papel absorvente e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

3. 3

   Misture a geléia com o vinho branco.

4. 4

   Para servir, coloque uma porção de molho em um prato e por cima disponha os figos cortados ao meio juntamente com uma bola de sorvete.

❓ Perguntas frequentes

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