Broa de fubá mineira

🥕 Ingredientes

• 3 copos (requeijão) de leite
• 3/4 copo (requeijão) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 4 copos (requeijão) de fubá
• 2 copos (requeijão) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
• 4 ovos inteiros
• 1/4 de queijo minas curado ou meia cura ralado em ralo grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite, o óleo e o sal e reserve.

2. 2

   Em uma tigela coloque o fubá e escalde com o leite fervido.

3. 3

   Espere esfriar e acrescente os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o pó royal e por último o queijo ralado.

4. 4

   Unte uma forma grande de furo central com margarina e farinha de trigo.

5. 5

   A massa fica bem homogênea, sendo colocada na forma às colheradas.

6. 6

   Leve em forno pré-aquecido por 10 minutos, em temperatura de 180º, e asse por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.

❓ Perguntas frequentes

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