Fígado de vaca com laranja

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de fígado de vaca cortado em cubos
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• Suco de seis laranjas
• Cebolinha verde e salsinha a gosto
• 1 fio de óleo de soja ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo, o alho e a metade da cebola para fritar.

2. 2

   Em seguida refogue o fígado de vaca, mas não deixe fritar, acrescente sal, pimenta-do-reino e o suco de laranja, deixe ferver por uns 3 a 5 minutos, acrescente o restante de cebola, a salsinha e a cebolinha verde e pronto.

3. 3

   Sirva à vontade.

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