Torta Cremosa Gelada

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 lata xicara de chá de leite
• 3 gemas de ovos
• 3 claras de ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 12 colheres de sopa de agua
• 6 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 4 colheres de açucar
• Essência de baunilha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelizar com o açúcar uma forma de pudim e deixar o creme de leite na geladeira.

2. 2

   Enquanto prepara esta primeira parte da receita.

3. 3

   Leve ao fogo o achocolatado e a água e deixe ferver.

4. 4

   Colocar na forma de buraco e deixá-la no freezer ou congelador enquanto prepara o restante da receita.

5. 5

   Dissolver o amido de milho em meia xícara de leite, levar ao fogo o restante do leite, o leite condensado, e as três gemas, até engrossar.

6. 6

   Quando desligar o fogo adicione essência de baunilha a gosto e deixe esfriar.

7. 7

   Bater as claras em neve e colocar quatro colheres de açúcar, uma de cada vez, até formar um creme, depois misturar o creme de leite com soro. Misturar este creme com o creme amarelo na forma caramelizada e levar ao congelador ou freezer de um dia para o outro. Depois de congelado é só desenformar.

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