Feijões fantásticos

🥕 Ingredientes

• 1 buquê de ervas aromáticas a gosto (orégano, salsão, salsinha, cominho etc)
• 300 g de toucinho
• 500 g de feijão branco
• 250 g de talharim
• 500 g de moranga sem casca
• 5 dentes de alho
• 2 tabletes de caldo de carne
• Azeite de oliva
• 1 cebola média

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o feijão de molho na água de um dia para outro.

2. 2

   Lavar o feijão e cozinhar em 2 litros de água, a moranga e os caldos de carne.

3. 3

   Aquecer uma panela e refogar com azeite de oliva a cebola picada, o toucinho cortado em cubinhos e o buquê de ervas.

4. 4

   Quando o feijão estiver cozido juntar o refogado e o talharim cortados em pedaços. Misturar e juntar um pouco de água se necessário e cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, retirar o buquê e servir.

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