Feijoada de frango light

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango
• 300 g de linguiça defumada de frango
• 300 g de bacon (sem gordura)
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 kg de feijão preto
• 3 folhas de louro (opcional)
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 litro de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, frite o bacon picado.

2. 2

   Em seguida, coloque a linguiça e deixe fritar.

3. 3

   Coloque, em seguida, o frango picado junto com o bacon e a linguiça.

4. 4

   Retire toda a gordura que ficar no fundo da panela.

5. 5

   Acrescente a cebola picada, o alho, o sal e o louro, e em seguida acrescente o feijão (lavado) e a água quente.

6. 6

   Tampe a panela e deixe cozinhar durante 30 minutos, mas a cada 10 minutos desligue a panela e olhe se está cozido e ainda com caldo.

7. 7

   Se precisar, acrescente mais água e mais tempo de cozimento.

8. 8

   Sirva ainda quente, acompanhada de arroz e couve.

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