Feijoada de dobradinha com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 kg de dobradinha em tiras
• 150 g de bacon picadinho
• 2 calabresas em rodelas
• 3 xícaras de feijão branco já cozido
• 2 cenouras pequenas em rodelas
• 100 g de vagem
• 2 dentes de alho amassado
• 1 folha de louro
• 3 colheres de azeite ou óleo
• 1 xícara de brócolis cozido
• 3 folhas de rúcula
• cheiro verde a gosto
• sal á gosto
• 1 caldo de legumes
• 500 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a dobradinha até ficar macia, reserve.

2. 2

   Na panela de pressão frite o alho com o azeite, o bacon e a calabresa.

3. 3

   Frite mais um pouco e acrescente o feijão, a dobradinha, o caldo de legumes.

4. 4

   Mexa um pouco e acrescente a água, logo em seguida os legumes e o louro.

5. 5

   Verifique o sal. Deixe pegar pressão por 15 a 25 minutos.

6. 6

   Desligue assim que notar que o caldo encorpou um pouco.

7. 7

   Por último acrescente o cheiro verde, o brócolis e a rúcula em pedaços.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)