Feijãozinho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de feijão carioca
• 1/2 kg de carne seca
• 3 lingüiças calabresa
• 5 dentes de alho
• 1/2 maço de coentro
• 1/2 kg de bacon
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue a carne seca 3 vezes.

2. 2

   Coloque o feijão, a carne e a lingüiça para cozinhar tudo junto, o tempo necessário para que o feijão fique cozido.

3. 3

   Bata tudo no liquidificador, se necessário acrescente um pouco de água quente na hora em que estiver batendo.

4. 4

   Em uma panela frite o bacon e o alho, despeje o feijão já batido na penela, deixe ferver por alguns minutos ou até engrossar, ao desligar acrescente o coentro e tampe.

5. 5

   No momento em que o feijão estiver fervendo pode acrescentar 1 pedacinho de pimenta dedo-de-moça, fica muito bom.

6. 6

   Sirva com torresmo e pão fatiado.

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