Feijão completo

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes (1 kg)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 300 g de carne moída
• 1 tomate grande, sem pele e sem sementes, picados (200 g)
• 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com a casca.

2. 2

   Depois de cozidas, retire a casca e passe - as pelo espremedor.

3. 3

   Volte as batatas espremidas à panela e junte a margarina, o leite e o sal.

4. 4

   Em fogo baixo, mexendo sempre, cozinhe até obter um purê homogêneo.

5. 5

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

6. 6

   Junte a carne moída, refogando - a bem, até estar dourada e soltinha.

7. 7

   Acrescente o tomate picado e tempere com sal a gosto.

8. 8

   Cozinhe por mais alguns minutos.

9. 9

   Em um refratário médio, faça camadas na seguinte ordem: metade do purê de batata, em seguida grãos de feijão carioca cozidos, a carne moída refogada e, por último, o restante do purê de batata.

10. 10

    Polvilhe a superfície com o queijo ralado.

11. 11

    Leve ao forno médio (180º) por cerca de 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

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