Farofa vegetariana

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média
• 2 cenouras médias
• 1 pimentão médio
• 3 ovos
• Óleo ou azeite
• Farinha de mandioca crua

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os ovos e reserve.

2. 2

   Descasque e pique a cebola, coloque a mesma em uma panelinha e cubra com óleo ou azeite (fica a seu critério).

3. 3

   Deixe levantar fervura e desligue o fogo, reserve.

4. 4

   Rale as cenouras e pique o pimentão bem miudinho.

5. 5

   Coloque tudo em uma vasilha e misture com a cebola pré-fervida e ainda quente.

6. 6

   Tempere com sal e coloque um pouco de farinha e mexa.

7. 7

   Coloque os ovos, mais farinha, mexa e acerte o sal.

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