Farofa Natalina de carne moída mista

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída de porco
• 500 g de carne moída de boi
• 1 vidro de azeitonas
• 1 kg de farinha de mandioca
• 1 lata de milho verde
• 200 g de uva passas brancas
• 200 g de uva passas pretas
• 1 pote de tempero a base de alho e sal
• Colorau a gosto
• 1 cebola grande
• Cheiro verde à vontade
• Pimenta malagueta a gosto
• 1 xícara de óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve uma panela grande ao fogo, acrescente o óleo e deixe aquecer bem.

2. 2

   Em seguida adicione o tempero, o colorau e a carne, deixe fritar bem, mexendo sempre, até que a carne esteja soltinha.

3. 3

   Acrescente a cebola picadinha, a azeitona, as uvas passas e por último o milho verde e o cheiro verde.

4. 4

   Misture bem e coloque a farinha aos poucos, até ficarem totalmente misturados os ingredientes.

5. 5

   Essa farofa pode ser servida com chester, peru, pernil ou leitoa.

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