Farofa fácil da Sônia

🥕 Ingredientes

• 200 g de farinha de mandioca biju
• 200 g de farinha de milho amarela
• 1 cenoura média ralada bem fininha
• 1/2 cebola cortada em pedaços pequenos
• 1 tomate sem sementes cortado em pedaços pequenos
• 4 ovos cozidos e picados
• 1 calabresa média sem pele, cortada em cubos e frita
• 1/2 limão
• salsinha e cebolinha picadas
• sal a gosto
• azeite para umedecer

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture as duas farinhas

2. 2

   Acrescente a cenoura ralada bem fininha, a cebola picada, o tomate, os ovos, a salsinha e cebolinha e a calabresa frita

3. 3

   Após misturar os ingrediente, acrescente sal a gosto, esprema o limão sobre a farofa e umedeça com o azeite.

4. 4

   Deixar de meia a uma hora na geladeira antes de servir.

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