Farofa com castanha-do-Pará com crispy de alho-poró

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de farofa tradicional temperada Yoki
• 1/2 talo de alho-poró
• 100 g de castanha-do-Pará
• 1/3 de cebola picada
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de páprica defumada a gosto
• 200 ml de óleo de cozinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o talo do alho-poró em tiras finas

2. 2

   Frite as tiras de alho-poró em óleo quente por aproximadamente 2 minutos

3. 3

   Após a fritura, retire e reserve

4. 4

   Lave e pique as castanhas-do-Pará.

5. 5

   Em outra frigideira, coloque 1 colher (chá) de manteiga com os pedaços de castanha, cebola, páprica defumada e pimenta-do-reino

6. 6

   Misture e deixe refogar por aproximadamente 1 minuto e 30 segundos

7. 7

   Acrescente a farofa tradicional Yoki, salsinha, cebolinha e sal a gosto

8. 8

   Com o fogo médio, misture a farofa por aproximadamente de 3 a 5 minutos.

9. 9

   Retire do fogo e misturei numa travessa com o crispy de alho-poró.

10. 10

    Sua farofa com castanha e alho-poró está pronta

11. 11

    Pode ser servida de acompanhamento de carnes brancas como filé de peixe ou frango

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