Farofa especial da Val

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de farofa pronta tradicional
• 2 colheres de azeite
• 2 dentes de alho triturados
• 1 cebola roxa grande bem picada
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 xícara (chá) de linguiça suína bem picadinha
• 3 bananas-da-terra picadas
• 2 ovos cozidos e picados
• 1 lata de milho verde em conserva sem a água
• 1 vidro de azeitonas picadas
• 1 cenoura ralada
• 100 g de uvas passas
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela frite o bacon e a linguiça até que dourem e reserve

2. 2

   Em outra panela coloque o azeite e frite o alho e a cebola roxa, em seguida coloque as bananas-da-terra picadas e mexa

3. 3

   Acrescente a cenoura ralada e misture bem

4. 4

   Coloque o ovo cozido picado, o milho verde, as azeitonas, as uvas passas e o cheiro-verde

5. 5

   Misture tudo e deixe refogar bem

6. 6

   Por último coloque a farofa pronta tradicional e mexa novamente

7. 7

   Não precisa colocar sal pois o bacon a linguiça e a farofa já são temperados, mas se achar que precisa pode colocar

8. 8

   Coloque numa travessa de vidro e sirva como acompanhamento, e está pronta a sua deliciosa farofa, que é ideal para servir na ceia de Natal

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