Farofa do Pedro

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola
• 6 dentes de alho
• 500 ml de oleo de soja
• 100 ml de molho caseiro pronto liquido
• 50 ml de molho inglês
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (sopa) de coentro seco
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 2,5 kg de farinha de mandioca fina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha e reserve.

2. 2

   Corte o alho e a cebola.

3. 3

   Em fogo médio, ferva o óleo com os ingredientes, menos o sal e a farinha.

4. 4

   Após ferver, deixe esfriar.

5. 5

   Em um tacho coe o líquido, coloque o sal e mexa.

6. 6

   Despeje a farinha de mandioca no tacho e mexa até que o líquido e a farinha se misturem por completo.

7. 7

   Leve a fogo alto e termine de mexer.

8. 8

   Deixe esfriar e pode saborear uma ótima farofa.

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