Farofa de cuscuz com salsinha

🥕 Ingredientes

• 500 g cuscuz (já cozido)
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• molho de tomate pronto
• 1/3 cebola ralada
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 tomate picado
• coentro (a gosto)
• 4 salsinhas pré-cozidas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com o cuscuz cozido ainda quente desmanche-o num recipiente.

2. 2

   Acrescente o queijo ralado e mexa.

3. 3

   Vá acrescentando o molho de tomate pronto aos poucos e sempre mexendo até umedecer o cuscuz e reserve.

4. 4

   Em uma panela grande, coloque a cebola ralada, a manteiga ou margarina e o tomate picado e refogue.

5. 5

   Quando estiver fervendo a manteiga ou margarina, baixe o fogo e acrescente a mistura do cuscuz que você preparou, sempre mexendo para não queimar.

6. 6

   Depois de 2 minutos acrescente o coentro e a salsinha, sempre mexendo, deixe por um tempo até a salsinha se aquecer, prove para saber o ponto.

7. 7

   Pronto, está feita!

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