Farofa de cream cracker

🥕 Ingredientes

• 300 g de biscoitos cream cracker
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picadinho
• 100 g de margarina
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1/4 xícara (chá) de uvas passas
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 ovos cozidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos no liquidificador, reserve.

2. 2

   Leve ao fogo o azeite, frite a cebola e o alho, junte a margarina, os pimentões, o milho, as azeitonas e as passas, refogue por 5 minutos.

3. 3

   Retire do fogo, acrescente os biscoitos triturados, o sal, a salsinha e os ovos cozidos picados.

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