Farofa de couve

🥕 Ingredientes

• 100 g de bacon
• 100 g de calabresa
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 maço de couve cortado em tirinhas
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate sem pele e sem caroço picado
• Sal se necessário
• 1 copo de geleia de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   em uma panela frite o bacon e a calabresa no óleo e no azeite, reserve.

2. 2

   Na mesma panela refogue o alho e a cebola, coloque o tomate.

3. 3

   Quando este ficar mole jogue a couve e deixe por no mínimo 3 minutos.

4. 4

   Acrescente o bacon, a calabresa e a farinha de mandioca, mexa para não queimar.

5. 5

   Sirva com arroz branco e carne.

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