Farofa de cebola queimada

🥕 Ingredientes

• 3 cebolas médias
• 1/3 xícara de óleo
• 3 colheres (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie em rodelas finas 3 cebolas médias e frite-as em uma mistura de 1/3 xícara de óleo com 3 colheres (sopa) de manteiga.

2. 2

   Essa quantidade de gordura é necessária para dar sabor à farinha, se diminuir ficará seca e sem gosto.A medida em que a cebola for fritando, o óleo vai começar a espumar. Mantenha a cebola no fogo até ficar marrom, ela deve ficar queimadinha mesmo.

3. 3

   Junte a farinha torrada e acerte o sal.

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