Guacamole da Gabi

🥕 Ingredientes

• 1 abacate grande maduro
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 pimentas dedo de moça em conserva
• 2 tomates
• 1 cebola roxa
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire as sementes da pimenta e pique em pedaços pequenos.

2. 2

   Pique a cebola e o tomate em cubinhos bem pequenos.

3. 3

   Lave a cebola em água fervente para retirar a acidez, jogando água fria depois. Faça isso duas vezes.

4. 4

   Amasse o abacate com um garfo até alcançar a consistência desejada. Não amasse demais para não ficar aguado.

5. 5

   Misture todos os ingredientes, e está pronto para servir.

6. 6

   Sirva com tortilhas salgadas (Doritos), acompanhando saladas ou como preferir.

7. 7

   OBS.: Você pode usar pimenta fresca, mas cuidado com a quantidade. Como tenho crianças, a pimenta que usei tem apenas um leve ardor e, por isso, usei 2 unidades. A pimenta ao natural é bem mais picante, apenas 1 já é o suficiente.

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