Farofa de cebola

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca bem fina
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 colher (café) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale as cebolas em flocos fininhos, ou pique em pedacinhos mínimos e tempere com o sal. Esquente bem o óleo e frite as cebolas muito bem fritas, até depois do ponto em que ficam douradas (como quando esquecemos no fogo e começa a queimar).

2. 2

   Os pedacinhos de cebola ficam marrons.

3. 3

   Desligue o fogo, acrescente a farinha, mexendo bem até misturar tudo.

4. 4

   Essa farofa dura meses, sem estragar.

5. 5

   Guarde de preferência em potes de vidro ou cerâmica, porque em potes de plástico pega gosto.

❓ Perguntas frequentes

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