Farofa de banana cuiabana do Dudu

🥕 Ingredientes

• 5 bananas-da-terra maduras
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 cebola média
• 1/2 xícara de óleo
• 4 colheres (chá) de manteiga
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as bananas (descascadas) em rodelas com, mais ou menos, 1 cm de largura.

2. 2

   Frite as bananas no óleo, até ficarem bem coradas.

3. 3

   Tire do fogo, coloque pra escorrer e reserve.

4. 4

   Frite a cebola com a manteiga e o sal e vá acrescentando a farinha.

5. 5

   Mexa até a farinha corar.

6. 6

   Acrescente as bananas fritas, mexa bem e retire do fogo.

7. 7

   Serve muito bem com carnes, aves e peixes.

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