Farofa de banana com casca

🥕 Ingredientes

• 2 bananas da terra
• 1 cebola pequena
• Cheiro verde
• Bacon a gosto
• Farinha de puba fininha
• Alho
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as bananas e corte-as em cubos pequenos com a casca, frite em óleo quente. Quando dourar retirar e reservar.

2. 2

   Frite o bacon cortado em cubos, quando estiver crocante acrescente a cebola ralada, o alho e deixe dourar.

3. 3

   Lembrar de escorrer a gordura do bacon para não ficar muito oleoso.

4. 4

   Em seguida acrescente a banana frita com casta mexe um pouco tempere com sal e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Acrescente aos poucos a farinha (de puba ou a que preferir) mexendo devagar com o garfo.

6. 6

   Estando no ponto acrescente o cheiro verde picadinho e sirva à vontade.

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