Farofa da tropical

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de mandioca caseira
• 1 xícara de farinha de bijou pronta
• 1 colher de manteiga
• 200 g de bacon fatiado
• 1 lingüiça calabreza
• 1 cenoura ralada
• 2 batatas medias
• 5 ovos
• 1 lata de milho
• 1 vidro de palmito
• 1/2 cebola picada
• 4 colheres bem cheias de azeitonas picadas
• 1 limão
• Cheiro verde, pimenta, mostarda e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite a cebola, a calabreza e o bacon com uma colher de manteiga e reserve.

2. 2

   Cozinhe em outra panela, os ovos e as batatas, pique em medaços nao muito pequenos e reserve.

3. 3

   Em uma vasilha coloque a cenoura ralada, as farinhas, a azeitona, o palmuito, o milho, o limão, e tempere com pimenta, sal e mostarda.

4. 4

   Misture bem com uma colher, jogue por cima o resto dos ingredientes fritos e os cozidos.

5. 5

   Misture tudo coloque cheiro verde e é só servir.

6. 6

   Fica uma delícia e é nutritiva.

7. 7

   Ela é um bom acompanhamento pra churrascos.

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