Farofa crocante

🥕 Ingredientes

• 200 g de bacon picado em cubinhos
• 1 cebola picada
• 1 xícara de farofa pronta
• 1/2 pimentão pequeno bem picado
• 6 azeitonas sem caroço picadas
• 3 pimentas dedo de moça picadas
• cebolinha picada a gosto
• 1 ovo cozido
• sal a gosto
• manjericão a gosto
• 1 tripa de calabresa defumada
• 1 colher de azeite de oliva
• 6 castanhas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon em fogo baixo por 20 minutos até ele atingir um ponto de crocância e reserve.

2. 2

   Em uma frigideira, acrescente o azeite e frite a cebola, a calabresa, o pimentão e deixe dourar por 3 minutos.

3. 3

   Acrescente a farofa pronta e misture sem parar em fogo baixo.

4. 4

   Acrescente a castanha, as pimentas, a azeitona, o sal e mexa por 10 minutos.

5. 5

   Coloque a farofa em um prato e misture a cebolinha, o ovo picado e use o manjericão para decorar.

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