Arroz com lentilha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1/2 xícara de lentilha seca
• 2 xícaras de água fervendo
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 dentes de alho espremido
• 1 colher de azeite
• sal e queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão coloque o azeite e doure o alho e a cebola, coloque sal e acrescente o pimentão e a lentilha.

2. 2

   Coloque a água fervendo e tampe a panela.

3. 3

   Quando pegar pressão marque 10 minutos em fogo baixo. Abra a panela, e misture o arroz.

4. 4

   Tampe a panela e deixe na pressão por mais 3 minutos.

5. 5

   Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, solte bem o arroz, coloque num refratário e polvilhe queijo ralado.

6. 6

   Gosto de servir com batatas fritas e uma salada de folhas.

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