Farofa amanteigada de banana com bacon

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 3 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• farinha de mandioca a gosto
• 200 g de bacon
• 100 g de linguiça defumada
• 3 bananas da terra
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de óleo
• cheiro-verde a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as bananas, bacon e a linguiça em cubinhos.

2. 2

   Aqueça o óleo e frite as bananas, depois frite o bacon e depois a linguiça; reserve-os.

3. 3

   Em outra panela, aqueça a manteiga e refolgue o alho e a cebola.

4. 4

   Adicione a farinha a gosto, dependendo se prefere a farofa mais seca ou mais úmida, sempre mexendo.

5. 5

   Diminua o fogo e adicione o bacon, linguiça, a banana e a cenoura ralada e continue mexendo.

6. 6

   Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde, acertando o sal.

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