Risoto

🥕 Ingredientes

• 2 xícara de arroz
• 3 xícaras de água
• 1/2 cebola picada
• óleo
• sal agosto
• 2 cenouras médias picadas em quadradinhos
• 170 g de massa de tomate
• 300 g de milho
• linguiça calabresa a gosto picadas
• pimentão a gosto picado
• 1 copo de requeijão
• 200 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola no óleo, em seguida acrescente o sal e o arroz.

2. 2

   Mexa bem e coloque a água, deixe cozinhar até secar e ficar macio.

3. 3

   Enquanto cozinha o arroz, coloque a cenoura para cozinhar com um pouco de água e sal.

4. 4

   Assim que cozinhar reserve.

5. 5

   Frite a linguiça e o pimentão na frigideira (não precisa colocar óleo) e reserve.

6. 6

   Em uma marinex, coloque o arroz já cozido e acrescente os demais ingredientes (massa de tomate, requeijão, mussarela, linguiça, cenoura, milho e pimentão).

7. 7

   Misture bem e está pronto.

8. 8

   Se o requeijão for mais firme esquente um pouco em uma panela.

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