Farofa agridoce natalina com amendoim

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 150 g de bacon picadinho
• 150 g de linguiça calabresa picadinha
• 1 xícara (chá) de nozes picada
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele (opcional)
• 1 cebola branca bem picadinha (pode misturar cebola roxa, é opcional, fica bonita decoração)
• 2 maçãs picadas com a casca
• 1 xícara (chá) de passas sem semente ou se preferir use damasco (pode ser metade e metade)
• 3 colheres (sopa) de salsinha bem picadinha
• 2 xícaras (chá) de farofa pronta (mais ou menos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga em uma panela, junte a cebola e deixe fritar até ficar levemente dourada

2. 2

   Acrescente o bacon, a linguiça, as passas ou o damasco e deixe amolecer um pouco

3. 3

   Desligue o fogo, acrescente as maçãs picadas, a salsinha e a farofa pronta

4. 4

   Misture tudo muito bem

5. 5

   Volte a panela ao fogo e deixe a farofa esquentar bem, mas sempre mexendo para não queimar

6. 6

   Acrescente as nozes e o amendoim (opcional), desligue o fogo

7. 7

   Enfeite a farofa com ramos de salsinha, nozes, tomates cereja ou da forma que você preferir. Se quiser acrescente na decoração o amendoim e as nozes para dar um toque diferente e crocante.

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