Farofa agridoce

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de manteiga
• 1 cebola média picadinha
• 4 fatias de abacaxi, medindo aproximadamente 1 cm de espessura, cortadas em cubos
• 1 maçã descascada e cortadas em cubos bem pequenos
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 2 colheres de uvas passas
• 30 g de nozes picadas
• 1 xícara de farofa pronta
• sal a gosto
• salsa picadinha bem miúda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o abacaxi, a maçã, o açúcar e deixe cozinhar por 4 minutos

2. 2

   Em outra panela, derreta a manteiga, refogue a cebola, mexendo bem

3. 3

   Acrescente as passas, nozes, deixando refogar por cerca de 2 minutos

4. 4

   Acrescente a primeira parte e após a farinha de mandioca

5. 5

   Abaixe o fogo e mexa bem para absorver toda a gordura

6. 6

   Continue mexendo até que a farinha comece a ficar levemente dourada

7. 7

   Retire do fogo e corrija o sal

8. 8

   Acrescente a salsa e sirva em temperatura ambiente

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